Bedi Üzümü için başvuru yapıldı

Bilecik’in bilinen meşhur lezzetlerinden Bedi Üzümü için coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu.

Bilecik’in Gölpazarı ilçesinde bulunan (Bedi) Üzümlü Köyü’nde yetişen üzüm için coğrafi işaret başvurusunda yapıldığı bildirildi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Öğretim Görevlisi ve aynı zamanda TEMA Vakfı Bilecik İl Temsilcisi Mesut Kaplan, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, Bedi Üzümü’nün coğrafi işaret ile korunarak tanıtılmasının köy ve Bilecik için önemli olduğunu ifade etti.

Mesut Kaplan, Bedi Üzümü’nün kendine has tat ve kokusu ile ön plana çıktığını kaydederek, şunları kaydetti:

“Yaklaşık olarak 4 aydır teknik dosyasını hazırladığımız Bedi Üzümü için coğrafi işaret başvurusu yapmış bulunuyoruz.

Bedi (Üzümlü) Köyü'nün verimli topraklarında yetişen Bedi (Beylerce) Üzümü, aroması ve lezzeti ile öne çıkan özel bir üzüm çeşididir. İnce kabuğu ve dolgun taneleri sayesinde hem sofralık olarak hem de pekmez yapımında tercih edilmektedir. Yetiştiği köyün iklimi ve toprak yapısı, Bedi Üzümü'ne kendine has tat ve koku kazandırmaktadır. Bedi (Üzümlü) Köyü'nün yerel tarımsal değerlerinden biri olan bu üzüm, köydeki üreticilerin ustalığı ile harmanlanarak sofralara ulaşmaktadır. Bu kıymetli üzümün, gelecek nesillere aktarılması ve coğrafi işaret koruması ile tanıtılması, köy ve çevresi için büyük bir öneme sahiptir.

Yerel ürünlerimizin korunması ve tanıtılması hem köy ekonomisine katkı sağlar hem de ülkemizin zengin tarımsal mirasını yaşatır.” dedi.