10’uncu tescil ‘Bilecik Nohutlu Mantısı’

Bilecik’te, coğrafi işaretli ürünlere bir yenisi daha eklenirken, Bilecik’in 10’uncu tescilli ürünü ‘Bilecik Nohutlu Mantısı’ oldu.

BŞEÜ Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, Bilecik Nohutlu Mantısı’nın tesciline ilişkin yaptığı değerlendirmede, “Bu süreçte emeği geçen herkese teşekkür eder, Bilecik Nohutlu Mantısı’nın daha geniş kitlelere ulaşmasını ve yöremizin değerlerinin dünya çapında tanınmasını temenni ederiz” dedi.

Bilecik’in kültürel ve gastronomik mirası adına önemli bir tescilin daha gerçekleştirildiğini ifade eden Mesut Kaplan, “Bilecik’in eşsiz lezzetlerinden biri olan Bilecik Nohutlu Mantısı, coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alınmıştır. Bu önemli adım, Bilecik’in kültürel ve gastronomik mirasının tanınırlığını artırmakla kalmayıp, yöresel ürünlerimizin gelecek nesillere aktarılmasını da garanti altına almaktadır.

Bilecik Nohutlu Mantısı, yöreye özgü malzemeler ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzeti ve özgünlüğüyle öne çıkan bir yemektir. Bu tescil, ürünün kalitesinin ve orijinalliğinin korunmasını sağlayacak, aynı zamanda Bilecik’in tanıtımına da katkıda bulunacaktır.

Bu süreçte emeği geçen herkese teşekkür eder, Bilecik Nohutlu Mantısı’nın daha geniş kitlelere ulaşmasını ve yöremizin değerlerinin dünya çapında tanınmasını temenni ederiz.” ifadelerini kullandı.