Bilecik cevizi için düğmeye basıldı

Ceviz üretiminde Türkiye 3’üncülüğüne yükselen Bilecik’te, Bilecik cevizinin tescili için düğmeye basıldı.

Bilecik Valiliği öncülüğünde; Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, BEBKA, TSO, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve Gölpazarı Ziraat Odası işbirliğinde yürütülen çalışmalar kapsamında yol haritası belirlendi. Konuyla ilgili kurulan bir komisyon tarafından gerekli çalışmalar gerçekleştirilirken Bilecik cevizinin coğrafi işaret tescili için kısa sürede başvuru yapılmak istendiği öğrenildi.

Bilecik’te yetişen tüm ceviz cinslerinin mercek altına alındığı çalışma kapsamında Bilecik’te yetişen cevizlerin aromasıyla ön plana çıktığı tespit edildi. Bu bağlamda, Bilecik cevizinin aromatik analizleri yapılacak olup ayırt edici bu özellik üzerinden coğrafi işaret tescili alınması hedefleniyor.