Salçalık domatesler satışa çıktı

Bileciklilerin vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan salçanın yapımına başlanırken salçalık domatesler de satışa çıktı.

Bilecik’te, Pazartesi günleri kurulan kapalı pazarda satışa sunulan salçalık domateslerin kilogram fiyatı 8-10 TL arasında değişiklik gösterirken 1 kasa domatesin fiyatı ise 150-180 TL arasında alıcı buluyor. Salçalık domateste hem üretimin hem de rekoltenin düşük olduğunu söyleyen pazarcı esnafı ise talepten memnun.

Bazı üreticiler yüksek seyreden hava sıcaklıklarının domatesleri olumsuz etkilediğini ve ürünlerin tarlada yandığını belirtirken akaryakıt zamları başta olmak üzere artan maliyetler sonrası para kazanmanın zorlaştığını ifade ettiler.

Salçalık domates almak isteyen vatandaşlar ise sadece domatesin değil hemen her ürünün pahalı olduğunu dile getirdiler.

Diğer yandan, 10 kilogram domatesten 1 kilogram salça elde edildiği biliniyor. Zincir marketlerde 1 kilogram salçanın fiyatı 75-80 TL’den satılırken, pazardan alınarak yapılan salçanın kilogram maliyeti de hemen hemen aynı seviyelere denk geliyor.