Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte kışlık hazırlıkları hız kazanmaya başladı. Kışlık hazırlıklarının devam ettiği bu günlerde vatandaşları turşuluk telaşı sardı. Turşuluklar tezgahlarda yerini alırken, pazarda turşuluk fiyatlarına bakıldığında domates 10-20 TL, turşuluk kıl biber 25-30 TL ve turşuluk salatalık: 40-45 TL arasında değişiyor.
Turşuluk fiyatları ile ilgili yaptığımız röportajda, vatandaşlara ve pazarcı esnafında bu yıl ki turşuluk fiyatlarını, geçen seneye oranla ne gibi değişiklikler olduğunu ve alım gücünün ne durumda olduğunu sorduk. Ayrıca turşu kurmanın püf noktaları hakkında tavsiyeler aldık.
Pazarcı esnaflarının bazıları, bu yıl turşuluk fiyatlarının gayet uygun olduğunu, alım gücünün yüksek olduğunu, turşuluk fiyatlarının her bütçeye hitap ettiğini ifade etti.
Bazı esnaflar ise, geçen yıla oranla bu yıl fazla artış olmadığını, vatandaşların rahat rahat alışveriş yapabildiğini söyledi.
Alışveriş yapan vatandaşlar ise fiyatların her şeyde olduğu gibi turşuluklarda da arttığını fakat ihtiyaçtan dolayı alışveriş yapmak zorunda kaldıklarını ifade etti.
Bazı vatandaşlar ise fiyatların çok uçuk olmadığını, herkesin ihtiyacı kadar alışveriş yapabildiğini dile getirdi.
Lezzetli turşu nasıl kurulur sorumuza yanıt veren bazı vatandaşlar, hazır ürün kullanmadan yapılan turşunun her zaman daha lezzetli olduğunu ifade etti.
Mikrofonumuza konuşan vatandaşların birçoğu sirke, sarımsak ve çeşme suyu ile yapılan turşuların daha lezzetli ve sağlıklı olduğunu dile getirdiler.