Bir önceki yazımda kirazın faydalarını anlatmış ve kiraz mevsimini iyi şekilde değerlendirmenizi tavsiye etmiştim. Kirazdan sonra fakültemizin araştırma ve uygulama çiftliğindeki vişnelerin de olgunlaşmaya başladığını görünce bu haftada en az kiraz kadar faydalı olan, bir o kadar da kiraza benzeyen vişneden bahsetmek istedim.

Tabii ki vişne bildiğiniz gibi görüntü olarak her ne kadar kiraza benzese de tat olarak ondan farklı. Kiraz her zaman vişneye göre biraz daha tatlı olduğu için genellikle vişneyi bizler vişne suyu, reçel ya da komposto olarak tüketiyoruz. Ama nasıl tüketirsek tüketelim vişnenin bünyesinde bulunan faydalardan yararlanıyoruz. Bu nedenle lafı fazla uzatmadan vişnenin faydalarına geçebiliriz.

İşte vişnenin faydalarından bazıları:

1. Yaşlanma karşıtı bir meyvedir. Anti ageing özelliği vardır. Genç kalmanın sırları bu şifalı meyvede saklıdır.

2. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

3. Göz için de büyük fayda sağlar.

4. İyi bir A ve C vitamini kaynağıdır.

5. Kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineralleri içerir.

6. Kabakulak, su çiçeği ve kızamık gibi hastalıklara yakalanma riskini de azaltır.

7. Sinir sistemini de düzenleyici etkisi vardır.

8. Kansere karşı da koruma sağlar. Özellikle prostat ve kolon kanserine karşı koruma sağlar.

9. Uykusuzluğa karşı da faydalıdır.

10. İyi bir antioksidandır.

11. Sindirim sistemine de fayda sağlar. Kabızlık sorununu giderici etkisi vardır.

12. Kanser hücrelerinin büyümesini engeller.

13. Bakterilerden ve mantarlardan korur.

14. Grip, nezle ve soğuk algınlığına karşı da önleyici etkisi vardır.

15. Boşaltım sistemine de fayda sağlar. Bağırsakları hastalıklara karşı korur.

16. Kolesterolü düzenleyici etki yapar.

17. Beyin ve sinir sistemi için oldukça yararlıdır. Beyin fonksiyonlarını geliştirir.

18. Beyine fayda sağlaması sebebiyle Alzheimer hastalığına karşı da koruma sağlar. Unutkanlığa karşı etkilidir.

19. Damar sertleşmesine karşı da yarar sağlar.

20. Depresyona, strese karşı da faydalıdır.

21. Lif içeriği yüksektir.

22. Kalp atışlarını düzenler, kalp hastalıklarına karşı korur. Bunun sonucunda kalp krizi riskini de azaltır.

Daha önce de bahsettiğim gibi bu leziz meyvenin taze tüketiminin yanında en fazla tüketim şekli vişne suyu olarak yapılmaktadır. Vişne suyu olarak tüketilmesi de büyük fayda sağlar. İşte vişne suyunun faydaları:

1. Ferahlık ve serinlik sağlar.

2. Ürik asit seviyesini azaltır.

3. Bağırsakları yumuşatıcı özelliği vardır.

4. Vişne gut hastalığına yakalanma riskini azaltır.

5. Cildi nemlendirir, vücudu toksinlerden arındırır.

6. Yüksek demir içeriği nedeniyle anemi yani kansızlık sorununa karşı da faydalıdır.

7. Vücut ağrılarını geçirir, iltihaplara karşı da fayda sağlar.

8. Anti kanserojen özelliği vardır.

9. Kolon kanseri ve mide kanserine karşı koruma sağlar.

10. Diyabete karşı da korur.

Vişnenin bu kadar faydalarını sıraladıktan sonra bir bardak soğuk bir vişne suyu molası vermeye ne dersiniz?

Hoşçakalın, Ürününüz bol ve bereketli olsun.